Главная » Статьи » Рецепты » Выход

Запеканка из кабачков с сыром
Хорошее вкусное овощное блюдо, запеканка получается сытной засчет добавления сыра.
Состав
кабачка 3 средних (800г мякоти без кожуры и семечек)
домашний сыр 200-250г (зерненый творог, жидкость слить)
сыр твердый 50г
3 яйца
2 зубчика чеснока
1ст.л. растительного масла

Приготовление

1. Кабачки натереть на крупной терке, помять, хорошо отжать (от лишней жидкости)

2. Зерненый творог смешать с сыром, натертым на крупной терке, хорошо посолить (солить из расчета на всю запеканку, так как кабачки не солим), добавить измельченный чеснок

3. Взбить яйца и осторожно смешать с сырной смесью

4. Противень смазать растительным маслом, выложить кабачки и залить яично-сырной смесью, немного перемешать.

5. Запекать в духовке при температуре 250 градусов 30-40 минут.
Категория: Выход | Добавил: Анжела74 (23.05.2012) | Автор: Анжела Эрдоан
Просмотров: 8692 | Комментарии: 2 | Теги: сыр, кабачки, творог | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 2
2 Prickly   (27.07.2012 09:53)
Я вчера делала эту запеканку, только немного модернизировала - нижний слой сделала из куриного фарша, смешанного с яйцом...А на заливку у меня было только одно яйцо, а чеснока не было вообще))) - все равно очень вкусно и сытно. Может сегодня попробую сделать без фарша - его осталось пару столовых ложек))) Оч.вкусно!!!

1 Анжела74   (23.05.2012 03:05)
Калорийность на 100г - 99ккал

avatar