Главная » Статьи » Рецепты » Недели 3-5

Кальмары в йогурте

Ингредиенты:

1 кг. кальмаров (мне не хотелось возиться с чисткой морепродукта, я купила уже обработанные.)
1-2 моркови,
пара небольших луковиц,
йогурт,
соль, смесь перцев + кориандр,
зелень, чеснок,

Приготовление:

1.Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, обжарить на не сильном огне практически до готовности.

2.Кальмары порезать кому как нравится. Мне - кольцами.

3.В практически готовые овощи выложить кальмары, посолить, приправить специями, добавить йогурт (в моем случае 4 ст.л. больше чем достаточно), тушить 3-4 минуты.

4.Порубить пертушку, укроп, чеснок.

5.Добавить к кальмарам, снять с огня.

6.Гарнир на выбор - кому какой нравится.

Вот, собственно, и все. Времени потрачено около 20 минут.

Категория: Недели 3-5 | Добавил: Ulyana_K (08.03.2013)
Просмотров: 8878 | Комментарии: 3 | Рейтинг: 4.0/1
Всего комментариев: 3
3 няшка_лалка   (25.11.2014 18:07)
Овощи можно не кушать, они просто придадут кальмарам нужный вкус. А сметанку заменить йогуртом, например активией, она по вкусу практически не отличается в приготовленном виде от сметаны. Лично я попробую такой рецептик.

2 Marina753   (19.05.2014 10:49)
странно ..нельзя же овощи жарить.... 
да и где найти 5% сметану....

1 Diva   (29.05.2013 12:02)
А разве можно сметану? и жарить?

avatar